- Dec 12 Thu 2013 10:51
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歐麥主題餐廳-〝歡樂團聚吃飽飽〞尾牙、春酒專案
- Dec 09 Mon 2013 19:51
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寒流來襲!電話預約訂位~六人同行,消費滿2000,免費贈送價值$450火鍋!
- Nov 14 Thu 2013 21:52
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電話預約訂位午餐時段用餐,享8折優惠
- Nov 06 Fri 2015 21:18
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呷好料 夠大阪~相揪到歐麥用餐,日本大阪來回機票等你抽!!
- Apr 26 Fri 2013 19:20
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歡慶周年 感恩母親節多重優惠享不完
- Jan 24 Thu 2013 15:38
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創意料理四人分享餐來電預訂只要999(原價1848元)
- Nov 07 Wed 2012 13:55
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瘋轉貼!勤留言!推推樂!送好禮~
- Nov 07 Wed 2012 13:38
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呼朋引伴 吃火鍋 吃免錢~來電訂位吃宵夜享85折,10以上還送免費火鍋!
呼朋引伴 吃火鍋 吃免錢~
凡來電預訂優惠時段即可享有85折優惠
10人以上免費送一鍋,20人以上送兩鍋,以此類推~人越多送越多。
優惠時段:週二~週六 21:30宵夜時段 週日~週一 營業時段17:00~01:00
活動期間:101年11月05日 至 12月05日
注意事項:
1.不得與團購及其他優惠同時使用。
2.免費鍋類由店家指定,不得更換。
歐麥主題餐廳連絡電話:03 657 7128
歐麥主題餐廳FB粉絲團:http://www.facebook.com/ohmybeers
歐麥主題餐廳地址:新竹縣竹北市莊敬南路105號,
- Jul 02 Mon 2012 16:07
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7月折價券任您選擇,點我前往列印
- Jun 15 Fri 2012 03:21
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【鮮啤酒啤酒比賽】每周五晚上鮮啤酒party day~開跑!!!
- Jun 14 Thu 2012 02:30
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【8個喝水養生妙招】喝酒時,也要多喝水喔
- Jun 05 Tue 2012 01:03
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【喝酒達人】喝啤酒就是要怎麼喝才對味!

【喝酒達人】喝啤酒就是要怎麼喝才對味!
【喝酒達人】喝啤酒就是要怎麼喝才對味!
喝啤酒時,一定要將啤酒倒入酒杯中飲用,並不建議開瓶或開罐後直接對著口喝。當啤酒倒入酒杯時,會產生泡沫,這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸,有防止酸化的效果。開瓶或開罐後直接對嘴喝,氧氣會從開口直接進入,就會導致啤酒漸漸產生酸化。
啤酒杯的形狀大有講究。
杯口寬、開放型的酒杯,香氣會擴散開來,而窄口酒杯就會鎖住香氣。香氣豐富、奔放的啤酒,適合開放型的酒杯;香味複雜的啤酒,則適合窄口酒杯。另外,杯口形狀不同,啤酒喝進嘴裡的刺激感也會改變。
啤酒和酒杯,溫度都不能太低。
太冰的啤酒會影響其原本的香醇原味。尤其是高酒精濃度的啤酒,它們的特色在於啤酒花和麥芽的個性,以及濃厚的水果香。喝這種啤酒前,先把它們從冰箱中取出,回溫之後再品嚐。
啤酒與泡沫的黃金比例為7:3。
以一隻玻璃杯來說,氣泡量佔杯子的三分之一到四分之一最好。在家裡享用啤酒,正確的倒酒方式是,快速把酒倒入杯中的一半高度,製造出適當的氣泡量。產生氣泡後先等上一會兒,待氣泡量稍稍減少、變得較緊實後,再緩緩倒入啤酒,讓泡沫高度上升到超過杯子。
啤酒風味眾多,因此吃一頓大餐時,從頭到尾都能搭配它享用。
啤酒和料理的搭配,其實並不難。只要掌握“國別配對”的基本原則,即A國出產的啤酒,和A國的代表料理搭配。畢竟,故鄉是一樣的,彼此從出生起就互相認識了,如同一對青梅竹馬的情侶般情投意合。
選購啤酒時,也有幾個地方需要注意。
要避開日照——啤酒對光線很敏感,被光線照到後,啤酒花會起化學反應,產生惡臭;還要注意高溫——溫度一旦上升啤酒品質便會惡化;更要挑選離製造日期較近的啤酒——並非所有的啤酒都是越存越醇,在瓶內二次發酵或熟成的啤酒就不在此列。









